شرکت اسپانیایی نیووا پسکانووا گروپ (Nueva Pescanova Group)، که در زمینه غذای دریایی فعالیت می‌کند، از همکاری خود با آیبیام برای به‌کار گیری پلتفرم فود تراست (Food Trust)، این شرکت در جهت رهگیری زنجیره تامین خبر داده است.
فود تراست، یک پلتفرم فناوری توزیع شده برای ردیابی زنجیره تامین است.
در پی این همکاری، نیووا پسکانووا از فناوری بلاکچین در جهت رهگیری پرورش و صید میگو در آرژانتین و اکوادور استفاده می‌کند.
در این اطلاعیه، ایگناسیو گونزالس، مدیرعامل شرکت، اظهار داشت که بستر قابلیت ردیابی، به شرکت در تحقق استانداردهای گفتگوی جهانی ملل متحد در مورد ردیابی غذاهای دریایی (DGST) کمک خواهد کرد. وی افزود:
“ما می خواهیم به مشتریان خود در سراسر جهان اطلاعات دقیق در مورد ردیابی محصولات غذاهای دریایی خود، از مبدا تا زمان رسیدن به میزهایشان ارائه دهیم. اکنون زمان آن فرا رسیده است که مشاغل در سراسر صنایع غذایی دریایی شروع به پرداختن به استانداردهای GDST کنند. “
Nueva Pescanova Group یک شرکت پیشرو در تولید غذاهای دریایی چند ملیتی است که در سال 1960 تأسیس شد. این شرکت کشت، تولید، فرآوری و توزیع غذاهای دریایی را پوشش می‌دهد.
در ماه فوریه، شرکت چند ملیتی Carrefour با IBM همکاری کرد تا زنجیره تأمین مرغ و میکروسبزها را ردیابی کند. طبق گزارشی در دسامبر سال 2020، شرکت‌های زیادی از جمله نستله (Nestle)، دول (Dole) و روغن زیتون CHO قبلاً از شبکه اعتماد غذایی IBM استفاده کرده‌اند.
منبع: cointelegraph
